Info pratiques :
Se déplacer Il est assez facile de se déplacé d'une île à l'autre de la caraïbe. Des liaisons maritimes sont régulièrement assurées au départ de la Guadeloupe vers les dépendances et les autres îles. En Guadeloupe, les départs se font au port de la Darse à Point-à-Pitre pour les Saintes, Marie-Galante et la Désirade. Depuis le port de la commune de Trois-Rivière pour les Saintes et au port de Saint-Fraçois pour Marie-Galante et la Désirade. Plusieurs rotations sont effectuées dans la journée. Toute les dépendances sont aussi accessecible par les airs ainsi que Saint-Martin et Saint-Barthélémy grace aux petites compagnies locales comme Air Caraïbes, la LIAT et Air Antilles Express. La compagnie Nationale Air France relie la Guadeloupe et la Martinique à Cayenne, Haïti, Puerto Rico et Miami.A terre on y trouve les autocars et les taxis appartenants à des petites sociétés privés. Les taxis se trouvent principalement à l'aéroport et dans les grandes villes.Bon à savoir : L'arrèt des autocars doit être demandée au chauffeur et le réglement s'effectu à la descente.Le meilleur moyen pour visiter les îles à son rythme reste la location de voiture. Les infractrustures routières sont de très bonnes qualité et de nombreuses agences sont disponibles en villes et à l'aéroport.
Le francais est la langue officielle de la Guadeloupe. Le créole, lui est parlé dans les Antilles avec des nuiances d'une île à l'autre. Il est issue de la tradition orale, c'est également une façon de vivre et l'histoire d'un peuple, évoquant à la fois l'Afrique, l'esclavage, mais aussi la danse, la musique, les îles, la fête et la bonne qualité de vie.
Le bananier pousse souvent dans les régions chaudes et humides du globe. On le trouve en Afrique, en Amerique du sud et centrale et principalement en Asie du Sud-Est.
Les bananes mûres sont riches en potassium et en sucres. Elles sont très nourrissantes (90 kcal/100 g) et très digestes en raison de leur faible teneur en graisses. C'est la raison pour laquelle elles sont le plus souvent consommées crues. Les bananes sont cueillies vertes dans les plantations, aussi appelées bananeraies. En Guadeloupe on en trouve essenciellement dans la région Basse-Terrienne.
La canne récoltée, sous forme de tronçons de tiges, est transportée dans une unité de transformation, le plus souvent une sucrerie, pour être traitée. Les tiges sont broyées dans un moulin et produisent un liquide sucré, le jus de canne ou vesou, ainsi qu’un résidu fibreux, la bagasse.
En sucrerie, le jus de canne ou vesou fait l’objet d’une évaporation, conduisant au sirop, lequel est clarifié puis concentré pour en extraire le sucre cristallisé brut, la cassonade. Ceci conduira au sucre roux, qui sera ensuite éventuellement transformé en sucre blanc dans une raffinerie.
Le terme canne à sucre désigne un ensemble d'espèces de plantes de la famille des Poaceae et du genre Saccharum. Elles sont cultivées pour leurs tiges, dont on extrait du sucre. Avec un volume annuel de production supérieur à 1,3 milliard de tonnes1, ce sont les premières plantes cultivées au plan mondial avec près de 23 % de la masse totale produite en agriculture dans le monde.
La banane
La Canne à sucre
La récolte intervient au bout de onze mois après la plantation, avant la floraison. Les cannes sont coupées au ras du sol, la concentration en sucre étant maximale dans la partie basse de la tige. La partie supérieure est éliminée sur le champ (on peut y tailler des boutures), ainsi que les feuilles. Les souches émettant de nouvelles tiges, une seconde récolte est possible au bout d'un an, voire une troisième, mais la teneur en sucre a tendance à diminuer.
Croyances et traditions - Les croyances et les traditions sont aussi une grande part de richesse culturelle Antillaise ; - Malgré les évolutions techniques, les superstitions et les croyances sont très présentes dans les esprits. Ainsi, les zombies, diablesses, soucougnans ou bête à Man'Ibès, constituent l'essenciel des personnages surnaturelles qui continuent à peupler l'imaginaire. - Différentes fêtes traditionnelles rythmes l'année du début à la fin, la production artisanale et culinaire n'est pas en reste, avec notamment le travail manuel de la calbasse, la noix de coco, la poupée créole (popote).....La gastronomie antillaise très varié en passant par les accras, le balaou (petit poisson), le calalou (potage aux herbe et au lard), le colombo, le bébélé, le lambi (gros coqillage), les dombré (boulette de farine en accompagnement), sans oublié le TI Punch......
Urgences : Police : 17 Gendarmerie : 05.90.82.00.89 Pompiers : 18 SAMU : 15 Hopital : 98.10.10 Service vétérinaire : 82.06.60 Météo : 08.92.68.08.08 Aéroport départ : 05.90.90.34.34 Aéroport arrivée : 05.90.90.32.32 Port autonome : 05.90.91.63.13
Fuseau horaire GMT- 4H00 Décalage horaire par rapport à la Métropole : -6 heures en été et -5 heures en hivers. Le soleil se lève vers 6H00 du matin et se couche vers 19H00. Lors de vos escapades, ne pas oublier que le soleil se couche tôt (18h00), donc partez très tôt le matin afin de ne pas vous laissez surprendre...
Formalité d'entrée : Tout citoyen Français en possession d'une carte d'identité, ou d'un passeport en cour de validité peut séjourner en Guadeloupe. Pour les séjours touristique de moins de 3 mois, les touristes de l'Union Européenne, Americains, Canadiens, Suisses, ou Norvégiens doivent présenter un passeport en cours de validité.
Fêtes patronales Durant toute l'année, chaque ville honnore son Saint patron. Divers animations jeux, défilés, concerts, concours...sont organisés durant des week-end entiers. Au programme : 1er Mai fête de Petit-Canal. 4 Mai fête de Vieux-Habitants. 12 Juin fête du Lamentin. 24 Juin fête de Baie-Mahault et Le Moule. 25 Juin fête fête de Deshaies. 4 Juillet fête de Port Louis. 16 Juillet fête de Basse-Terre. 25/27 Juillet fête de Saint-Anne, Capesterre de Marie-Galante et Goyave. 2/5 Août fête de Vieux-Fort. 15 Août fête de Trois -Rivière, Grand-Bourg (Marie-Galante), Pointe-Noire, La Désirade et Petit-Bourg. 17 Août fête de Capesterre-Belle-Eau. 18/25 Aout fête de Saint-Barthélémy. 23/25 Août fête de Sainte-Rose, Saint-Claude, Le Gosier,Bouillante et Saint-Louis (Marie-Galante). 3/4 Octobre fête de Saint-François et Basse-Terre. 9/12 Octobre fête d'Anse-Bertrand. 11 Novembre fête de Gourbeyre. 28/30 fête de Morne-à-L'Eau. 5/7 Décembre fête des Abymes.
Kaléidoscope Tempo Fruits Plages Fleurs Belles-Eaux Mi Nou' GGDN Livre d'Or Culture Ultra-Marin Saveur 2 Saveurs L'Archipel Faune & Flore Come-back Histoire Découvertes*
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<head> <title>Guadeloupe promotion</title> <meta name="description" content="Site touristique qui a pour but de prmouvoir la Guadeloupe département Francais d'outre-mer. Informer sur sa géographie, son histoire, ses traditions, sa faune sa flore...etc. Avec plein de photos, de découverte d'activités et de lieux à visités."> <meta name="keywords" content="Guadeloupe, antilles, voyages, tourisme"> <meta name="author" content="Lainco"> </head>
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Se déplacer Il est assez facile de se déplacé d'une île à l'autre de la caraïbe. Des liaisons maritimes sont régulièrement assurées au départ de la Guadeloupe vers les dépendances et les autres îles. En Guadeloupe, les départs se font au port de la Darse à Point-à-Pitre pour les Saintes, Marie-Galante et la Désirade. Depuis le port de la commune de Trois-Rivière pour les Saintes et au port de Saint-Fraçois pour Marie-Galante et la Désirade. Plusieurs rotations sont effectuées dans la journée. Toute les dépendances sont aussi accessecible par les airs ainsi que Saint-Martin et Saint-Barthélémy grace aux petites compagnies locales comme Air Caraïbes, la LIAT et Air Antilles Express. La compagnie Nationale Air France relie la Guadeloupe et la Martinique à Cayenne, Haïti, Puerto Rico et Miami.A terre on y trouve les autocars et les taxis appartenants à des petites sociétés privés. Les taxis se trouvent principalement à l'aéroport et dans les grandes villes.Bon à savoir : L'arrèt des autocars doit être demandée au chauffeur et le réglement s'effectu à la descente.Le meilleur moyen pour visiter les îles à son rythme reste la location de voiture. Les infractrustures routières sont de très bonnes qualité et de nombreuses agences sont disponibles en villes et à l'aéroport.
Le francais est la langue officielle de la Guadeloupe. Le créole, lui est parlé dans les Antilles avec des nuiances d'une île à l'autre. Il est issue de la tradition orale, c'est également une façon de vivre et l'histoire d'un peuple, évoquant à la fois l'Afrique, l'esclavage, mais aussi la danse, la musique, les îles, la fête et la bonne qualité de vie.
Le bananier pousse souvent dans les régions chaudes et humides du globe. On le trouve en Afrique, en Amerique du sud et centrale et principalement en Asie du Sud-Est.
Les bananes mûres sont riches en potassium et en sucres. Elles sont très nourrissantes (90 kcal/100 g) et très digestes en raison de leur faible teneur en graisses. C'est la raison pour laquelle elles sont le plus souvent consommées crues. Les bananes sont cueillies vertes dans les plantations, aussi appelées bananeraies. En Guadeloupe on en trouve essenciellement dans la région Basse-Terrienne.
La canne récoltée, sous forme de tronçons de tiges, est transportée dans une unité de transformation, le plus souvent une sucrerie, pour être traitée. Les tiges sont broyées dans un moulin et produisent un liquide sucré, le jus de canne ou vesou, ainsi qu’un résidu fibreux, la bagasse.
En sucrerie, le jus de canne ou vesou fait l’objet d’une évaporation, conduisant au sirop, lequel est clarifié puis concentré pour en extraire le sucre cristallisé brut, la cassonade. Ceci conduira au sucre roux, qui sera ensuite éventuellement transformé en sucre blanc dans une raffinerie.
Le terme canne à sucre désigne un ensemble d'espèces de plantes de la famille des Poaceae et du genre Saccharum. Elles sont cultivées pour leurs tiges, dont on extrait du sucre. Avec un volume annuel de production supérieur à 1,3 milliard de tonnes1, ce sont les premières plantes cultivées au plan mondial avec près de 23 % de la masse totale produite en agriculture dans le monde.
La banane
La Canne à sucre
La récolte intervient au bout de onze mois après la plantation, avant la floraison. Les cannes sont coupées au ras du sol, la concentration en sucre étant maximale dans la partie basse de la tige. La partie supérieure est éliminée sur le champ (on peut y tailler des boutures), ainsi que les feuilles. Les souches émettant de nouvelles tiges, une seconde récolte est possible au bout d'un an, voire une troisième, mais la teneur en sucre a tendance à diminuer.
Croyances et traditions - Les croyances et les traditions sont aussi une grande part de richesse culturelle Antillaise ; - Malgré les évolutions techniques, les superstitions et les croyances sont très présentes dans les esprits. Ainsi, les zombies, diablesses, soucougnans ou bête à Man'Ibès, constituent l'essenciel des personnages surnaturelles qui continuent à peupler l'imaginaire. - Différentes fêtes traditionnelles rythmes l'année du début à la fin, la production artisanale et culinaire n'est pas en reste, avec notamment le travail manuel de la calbasse, la noix de coco, la poupée créole (popote).....La gastronomie antillaise très varié en passant par les accras, le balaou (petit poisson), le calalou (potage aux herbe et au lard), le colombo, le bébélé, le lambi (gros coqillage), les dombré (boulette de farine en accompagnement), sans oublié le TI Punch......
Urgences : Police : 17 Gendarmerie : 05.90.82.00.89 Pompiers : 18 SAMU : 15 Hopital : 98.10.10 Service vétérinaire : 82.06.60 Météo : 08.92.68.08.08 Aéroport départ : 05.90.90.34.34 Aéroport arrivée : 05.90.90.32.32 Port autonome : 05.90.91.63.13
Fuseau horaire GMT- 4H00 Décalage horaire par rapport à la Métropole : -6 heures en été et -5 heures en hivers. Le soleil se lève vers 6H00 du matin et se couche vers 19H00. Lors de vos escapades, ne pas oublier que le soleil se couche tôt (18h00), donc partez très tôt le matin afin de ne pas vous laissez surprendre...
Formalité d'entrée : Tout citoyen Français en possession d'une carte d'identité, ou d'un passeport en cour de validité peut séjourner en Guadeloupe. Pour les séjours touristique de moins de 3 mois, les touristes de l'Union Européenne, Americains, Canadiens, Suisses, ou Norvégiens doivent présenter un passeport en cours de validité.
Fêtes patronales Durant toute l'année, chaque ville honnore son Saint patron. Divers animations jeux, défilés, concerts, concours...sont organisés durant des week-end entiers. Au programme : 1er Mai fête de Petit-Canal. 4 Mai fête de Vieux-Habitants. 12 Juin fête du Lamentin. 24 Juin fête de Baie-Mahault et Le Moule. 25 Juin fête fête de Deshaies. 4 Juillet fête de Port Louis. 16 Juillet fête de Basse-Terre. 25/27 Juillet fête de Saint-Anne, Capesterre de Marie-Galante et Goyave. 2/5 Août fête de Vieux-Fort. 15 Août fête de Trois -Rivière, Grand-Bourg (Marie-Galante), Pointe-Noire, La Désirade et Petit-Bourg. 17 Août fête de Capesterre-Belle-Eau. 18/25 Aout fête de Saint-Barthélémy. 23/25 Août fête de Sainte-Rose, Saint-Claude, Le Gosier,Bouillante et Saint-Louis (Marie-Galante). 3/4 Octobre fête de Saint-François et Basse-Terre. 9/12 Octobre fête d'Anse-Bertrand. 11 Novembre fête de Gourbeyre. 28/30 fête de Morne-à-L'Eau. 5/7 Décembre fête des Abymes.
Kaléidoscope Tempo Fruits Plages Fleurs Belles-Eaux Mi Nou' GGDN Livre d'Or Culture Ultra-Marin Saveur 2 Saveurs L'Archipel Faune & Flore Come-back Histoire Découvertes*
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